Gofry z dżemem kosztują tam 10 zł, z bitą śmietaną 13 zł, a z Nutellą 15 zł. Kupić można również kawę w dwóch objętościach - 200 i 300 ml. Ceny zaczynają się od 15 zł za małe cappuccino, po 24 zł za kawę z lodami i bitą śmietaną.
Gofry domowe są delikatne w smaku, rozpływające się w ustach, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Idealne na weekendowe śniadanie lub podwieczorek. Podane z bitą śmietaną, polewą czekoladową i udekorowane świeżymi owocami to świetny pomysł na deser dla każdego. Zimne lub odgrzane w piekarniku też dobrze smakują. To szybki i prosty przepis, bez ubijania białek na sztywno – wystarczy wymieszać wszystkie składniki mikserem i gotowe. Polecam mój sprawdzony przepis na gofry z bitą śmietaną i polewą czekoladową. Gofry z bitą śmietaną SKŁADNIKI: 1,5 szklanki mąki pszennej + 1 łyżka 1 łyżka cukru z wanilią 1 spora łyżka cukru pudru szczypta soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 średnie jajka 1 i 1/3 szklanki mleka ½ szklanki oleju rzepakowego SKŁADNIKI NA KREM: 250 ml śmietanki kremówki 30 % 1 łyżka drobnego cukru SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 % 140 g czekolady mlecznej, deserowej lub gorzkiej Uwagi do przepisu: Składniki mam w temp. pokojowej. Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Czas pieczenia zależy w dużej mierze od rodzaju gofrownicy, ustawionej mocy, głębokości/pojemności otworu na ciasto. Te głębsze będą piekły się nieco dłużej. Warto wspomóc się czasem podanym w instrukcji danej gofrownicy. Po upieczeniu jednej porcji należy ponownie odczekać aż temperatura osiągnie pożądaną wysokość. Unikniemy w ten sposób “gumowych” gofrów lub słabo dopieczonych przy tym samym czasie pieczenia co poprzednia tura. Aby gofry były chrupiące pieczemy je w odpowiednio nagrzanej gofrownicy, a po upieczeniu odkładamy na kratkę, by odparowały. Na płaskim talerzu gofry od spodu będą “się pocić”, przez co mięknąć. PRZYGOTOWANIE: W misce mieszam wszystkie suche składniki, dodaję mokre. Szybko mieszam rózgą kuchenną lub mikserem (tylko do połączenia). Wymieszane ciasto odstaw na 15 minut. W międzyczasie przygotowuję gofrownicę – nagrzewam ją do wybranej temperatury. Szykuję łyżkę wazową, którą będę nakładać porcje ciasta. Gdy gofrownica jest odpowiednio nagrzana wlewam ciasto, tak do ok. 2/3 wysokości, gofry nieco urosną, wyrównuję, by ciasto równomiernie wypełniło formę. Gotowe gofry podważam drewnianą szpatułką i delikatnie wyjmuję. Przygotowuję polewę. W rondelku podgrzewam 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 %. Gdy jest gorąca dodaję połamaną na kawałki czekoladę, mieszam rózgą do rozpuszczenia. Robię to na małej mocy palnika cały czas mieszając. Przygotowuję krem. Śmietankę ubijam na sztywno dodając 1 łyżkę drobnego cukru. Ubijam do rozpuszczenia cukru. Drobny cukier możesz zastąpić cukrem pudrem. Sztywną śmietankę nakładam do rękawa cukierniczego. Na upieczone gofry nakładam porcję kremu i dekoruję polewą czekoladową. Zamiast polewy czekoladowej, na śmietankę możesz wyłożyć posiekane truskawki, borówki lub maliny. Gofry posypane cukrem pudrem i udekorowane owocami lub domową konfiturą są także świetne w smaku! Smacznego.
Do tego podane z bitą śmietaną i letnimi owocami - możecie tu użyć dowolne owoce, nawet takie z puszki. Samo ciasto czekoladowe jest bezglutenowe - a to dlatego, że nie ma w sobie ani grama mąki, czy też proszku do pieczenia. Składa się z czekolady, jajek, masła i cukru.Krem: ½ l śmietany 36 proc. 2 łyżeczki cukru waniliowego. Przepis. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalić cukrem, dodając go stopniowo i cały czas ubijając przez ok. 10 minut. Wsypać mąkę ziemniaczaną, wlać ocet. Zmiksować. Blachę piekarnikową wyścielić papierem do pieczenia.
Wstaw do piekarnika i piecz 15-18 minut. Wyjmij i podawaj na deser z cukrem pudrem, bitą śmietaną, dżemem i owocami :) Rada: Gofry możesz też upiec w gofrownicy. Porcje ciasta nakładaj do foremek gofrownicy i piecz na złoty kolor, aż będą chrupiące. Gofry bezglutenowe są pyszne, lekkie i chrupiące.
Gofry jak z nadmorskiej plaży, podajecie z tym, co lubicie najbardziej. Mogą być z cukrem pudrem lub dżemem, na bogato – z owocami i bitą śmietaną, lub po prostu – na sucho – jak jada Jasiek. Kluczem do sucesu jest pyszne ciasto, nie za gęste, nie za rzadkie, takie, które nie będzie przywierało i po upieczeniu będzie chrupiące.GnnNZU. 356 192 56 91 52 332 42 314 498
